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9789899005310
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O jejum é a abstinência de todo o alimento durante um período definido de tempo, durante o qual o corpo só se "alimenta" de água e das suas próprias reservas.
Se introduzimos alimentos na dieta, por pouco que sejam, ou ingerimos quaisquer outros líquidos (caldos, sumos..), não falamos propriamente de jejum, mas sim da dieta de caldos, sumos, frutas, ou alimentos crus.
Estas dietas também são muito benéficas para o corpo, mas o seu efeito é menos que o jejum (a água) conhecida pela dieta zero.
Este livro reúne a experiência de 6 anos de estudos médicos e dos anos decorridos ao ano de 1980. Já nessa altura, e apesar da corrente maioritária ir noutra direção, o autor optou pela corrente que então surgiu dentro de si: a verdadeira ciência da saúde.
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